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ALCACHOFAS RELLENAS y PATATAS AL HORNO relleno de queso, mayonesa de soja y pimentón Alérgenos leche, soja, pimentòn dulce.
12
SOPA DE CEBOLLA en CALDO DE SETAS mezclado con coñac y queso Gruyere flambe Alérgenos gluten, leche, sulfitos, apio, setas, pimientos.
11
HUEVO POCHÉ en crema de brócoli nueces y yogur Alérgenos gluten, huevos, nueces.
9,5
CARPACCIO de SEPIA y CREMA DE GUISANTES cáscara de lima, avellanas picadas Alérgenos moluscos, nueces.
13,5
PESCADO AZUL Ahumado con Crema De Tomate ricotta y cáscara de lima Alérgenos leche, pescado, gluten.
13,5
BACALAO, servido tibio, con salsa de queso piel crujiente, los osos de goma naranja Alérgenos pescado, leche, frutos secos, sulfitos.
14
SOPA DE PESCADO sin huesos, sin conchas... cierra los ojos y disfruta! Alérgenos gluten, mariscos, pescado, nueces, apio, sulfitos, moluscos, jengibre.
19,5
PULLED PORK "LASAGNA" Salsa de ensalada de col, oblea de arroz, polvo de cilantro Alérgenos mostaza, soja, nueces, sésamo.
13,5
MEJILLA DE TERNERA con salsa verde y zanahorias de jengibre Alérgenos gluten, pescado, nueces, apio.
15
PANCETA DE CERDO con PURÉ DE PATATAS regaliz en polvo y cebollas rojas agridulces Alérgenos leche, soja.
15
BROCHETAS de TERNERA con FRIARIELLI (grelos) a la soja setas, pimentón y nuez Alérgenos soja, frutos secos, leche, pimentón, setas, perejil.
15
PASTA CARBONARA con polvo de pimientos dulces Alérgenos gluten, huevos, leche, pimientos.
12,5
PASTA "GENOVESE" (salsa de cebolla y carne) con katsuobushi, queso pecorino, nueces, pimienta Alérgenos leche, pescado, nueces.
14
RAGÙ de RABO DE BUEY pasta con salsa de carne cocida lentamente, queso pecorino y perejil Alérgenos gluten, apio, sulfitos, frutos secos, leche.
14
CAPRESE Pastel Chocolate negro con almendras y avellanas Alérgenos leche, nueces, huevos.
7
CUBOS DE MANZANA CARAMELIZADA natillas, almendras desmenuzadas Alérgenos leche, huevos, nueces, canela.
7
Vini / Wines / Vins
Coda di Volpe Pompeiano 2021 Tenuta Le Lune (Campania/IT)
6 22
Fiano "Settantanove" Podere 1925 (Campania/IT)
6 22
Spumante Falanghina "Quid" La Guardiense (Campania/IT)
6 24
Metodo Classico Spumante Brut - Fiano Corte dei Roberto (Campania/IT)
32
Fiano Avellino 2021 Guido Marsella (Campania/IT)
34
Riesling 2020 Domaines Schlumberger (Alsazia/FR)
34
Chablis Saint Pierre 2022 Albert Pic (Borgogna/FR)
40
Spumante AltaLanga Riserva2018 ExtraBrut Luigi Coppo (Piemonte/IT)
65
Pallagrello Bianco "La Volta" 2021 Anfora Terre dell'Angelo (Caserta/IT)
7 26
Nadar Fiano 2022 Anfora Casa Brecceto (Ariano Irpino/IT)
30
Rosato Ormeasco "Sciac-Trà"2022 Az.Agr.Paolo Deperi (Liguria/IT)
27
Rosè "Studio By Miraval" Cotes de Provence Miraval (Provenza/FR)
29
Piedirosso Pompeiano 2021 Tenuta Le Lune (Campania/IT)
6 22
Barbera d'Asti "Surì"2022 15,5° Villa Giada (Piemonte/IT)
6 24
Primitivo "Ottantuno" 14.5% Podere 1925 (Campania/IT)
6 24
Barbera del Sannio 2021 Anfora Monserrato Vini (Benevento/IT)
27
Nerello Mascalese "Rossobrillo" 2019 Emilio Sciacca (Sicilia/IT)
28
Nero di Troia Riserva "Ottagono" 2014 Torrevento (Puglia/IT)
7 29
Bordeaux Superieur Merlot 2020 13,5° Chateau Jalousie (Bordeaux/FR)
30
Aglianico "Quasi Ottobre" 2021 Organic Azienda Di Pietro (Melito Irpino/IT)
30
Grenache "Chateau Chapeau" Organic 2019 Lous Grezes (Occitania/FR)
32
Langhe Nebbiolo 2021 Roccheviberti (Piemonte/IT)
36
Langhe Nebbiolo 'Perbacco'2021 14° Vietti (Piemonte/IT)
36
Birre / Beers / Bières
APA 33cl
Fiej "UnAmbrata"
7
Blanche 40cl
AntiKorpo "Wahine"
7
West Coast IPA 33cl
Birrificio WAR "Rage"
7
Keller Pils 33cl
Birrificio War "Franco"
6,5
Saison 33cl
Kobi "Southpaw"
7
Liquori-Distillati / Spirits / Liqueurs
Amaro JANNAMICO
L'originale abruzzese
4
Amaro del Frate
A base di qualsiasi erba
4
MATUSALEM
RUM Solera 7 yo
7
BOTRAN
RON Anejo 18 Solera
8
BUSHMILLS
Irish Whiskey
7
LAPHROAIG 10yo
Scotch Whisky
8
Analcolici / Soft Drinks / Non alcoolique
Agua (con o sin gas)
1,5
Zumo de arándano y saúco
4
Jugo de piña
4
Chinotto (naranja amarga)
4
Agua Tónica "Fever-Tree"
4
Cola Orgánica Italiana
4
Cobierto incluido, no te preocupes.
Para conocer los alérgenos presentes en nuestros platos, pregúntanos, te responderemos detalladamente.
*La mayoría de nuestros platos se preparan mediante Cocción a Baja Temperatura.
Partimos de alimentos congelados a bordo (en lo que respecta a las capturas), productos semiacabados o materias primas frescas que luego son tratadas y enfriadas a -36° (en el corazón -20°) y almacenadas a -18°, en de acuerdo con el REG.CE n°853/2004.
Además, para la preparación de pescado crudo, marinado o poco cocido, el producto se somete a los siguientes tratamientos alternativos: cocción a más de 60°C o enfriamiento rápido a -18° durante 96 horas.

¿Dónde estamos?
Via Vincenzo Bellini, 15 - Napoli

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